Muckefuck aus dem Allgäu

Sponsor bei #BB2G Werbung nicht ausgeschlossen ;)

Kulinarisch haben sich unsere Sponsoren wirklich nicht lumpen lassen. Da gab es keine 0815 Produkte auf dem Bloggertreffen von #BB2G. Darf ich Euch

Muckefuck

vorstellen? Ihr werdet überrascht sein.

Muckefuck ist eine kleine Kaffeerösterei aus dem Allgäu. Hier wurde von den zugezogenen Allgäuern eine Leidenschaft zum Genuss gemacht. Ganz in Ruhe ohne Stress und Hektik wird hier der gute Kaffee zu einem Geschmackserlebnis geröstet. Von Anfang bis Ende alles in Handarbeit. Ich mag ja so kleine Kaffeeröstereien, obwohl ich eigentlich eher ein Teetrinker bin. Aber aus diesen kleinen Röstereien schmeckt der Kaffee einfach besser. Aromatisch und nicht so bitter.

Es gibt drei Sorten Muckefuck, die wir auch alle in unserem Goodie Bag mir nach Hause zum Testen nehmen durften. Ich stelle sie mit ihren Besonderheiten kurz vor.

Sepp

...schmeckt sanft, schokoladig und ausgewogen. Ein feiner milder Geschmack, den man immer genießen kann. Sepp wird aus 100% Arabica Bohnen die in Kolumbien wachsen durften hergestellt. Die vulkanischen Böden, die Höhenlagen, das Mkroklima und das gleichmäßige Wachstum, bedingt durch die Nähe zum Äquator, ermöglichen den Anbau hochwertiger Kaffees. Der Kaffee aus der Region um Hulia gilt als einer der Besten auf der Welt.

Toni

....frisch, süßlich und fein würzig kommt der aus 100% Arabica Bohnen von Costa Rica daher. Der Kaffee wächst in den Hochlagen des Landes und bei den kühleren Temperaturen entwickelt sich der Kaffee langsamer und bekommt das würzige Aroma. Kaffee aus Costa Rica ist besonders gut verträglich und mild.

Anderl

....vollmundig, kraftvoll und fruchtig. Ein bissel frech klingt der Anderl und so schmeckt er auch. Ein verdammt guter Kaffee aus 100% Arabica Bohnen der reich an Aromen ist und ebenfalls in den Höhenlagen wächst. Allerdings in Kenia. Auch hier sorgt das äquatornahe Klima für bester Qualität. Die Plantagen werden von Kleinbauern bewirtschaftet, die sich zu Genossenschaften zusammengeschlossen haben. Ein vollmundiger Kaffee der angenehm fruchtig und würzig schmeckt.

Ich muss wirklich weiter schwärmen. Dort im Allgäu, bei Melanie und Andreas wird wirklich sorgfältig und mit Liebe gearbeitet. Ich erwähnte ja schon, dass sie mit Leidenschaft bei der Sache sind. Hier wird nun auch jeder Kaffee sortenrein in Tüten verpackt und per Hand beschriftet. Das wirkt liebevoll und persönlich. Die Standtüten sind frei von Aluminium und der Kaffee muss auch nicht extra umgefüllt werden.

Man kann sich den Kaffee je nach Bedarf entsprechend mahlen lassen. Je nachdem, ob man im Siebträger, Filtermaschine, Bialetti, French Press oder der Karlsbader Kanne aufbrüht. Für jede Variante gibt es den perfekten Mahlgrad.

Toni, Sepp und Anderl wollen nicht ewig im Regal rumliegen, sondern getrunken werden. Deshalb sollte man sich die drei immer frisch kaufen oder bestellen und direkt verbrauchen.

Im Allgäu kann man sich den Muckefuck in verschiedenen Läden kaufen. Wer weiter weg wohnt, ruft einfach bei Melanie und Andreas an. Dann bekommt man nach Wunsch seinen Kaffee auch nach Hause geschickt. Oder falls man in der Nähe Urlaub macht, kann man auch an einem der tollen Seminare teilnehmen. Das finde ich persönlich auch sehr interessant. So bekommt man einen ganz anderen Einblick in die Welt des Kaffees.

Schaut Euch einfach mal auf der schönen Muckefuck Seite um. Ihr werdet mir sicher Recht geben. Einfach HIER entlang und schön neugierig sein.

Mein Fazit

Ich, als leidenschaftlicher Teetrinker, bin begeistert vom Muckefuck. Muckefuck kannt ich nur von meiner Oma. In schlechten Zeiten war das irgend so ein Billigkaffee auf Getreidebasis. Eigentlich ganz weit weg vom Kaffee. Der Muckefuck von Melanie und Andreas ist alles andere als billiger Kaffeeersatz. Das ist toller leckerer Kaffee, den man genießen muss. Ich habe mir extra lose Bohnen in den Mund gesteckt und geknabbert. Die sind perfekt geröstet. Da schmeckt nichts bitter oder trocken. Die Bohnen sind alle ganz, keine bröckligen Bohnen oder Farbunterschiede. Perfekter Kaffee also.


Muckefuck war Sponsor unseres Bloggertreffens  #BlogBetter2Gether. Die Produkte wurden uns kostenfrei zur Verfügung gestellt. In dem Bericht habe ich meinen Eindruck und meine ehrliche Meinung wiedergegeben